お肉の解凍方法について
【美味しくお肉を食べるための解凍方法】
冷蔵庫を使用した解凍方法
解凍時間:約15時間
お肉を冷蔵庫に移しゆっくりと解凍して下さい。
※冷蔵庫の温度設定、季節、お部屋の温度などによって、解凍時間は変わります。
【急ぎの解凍方法】
氷水を使用しての解凍方法
解凍時間:1~2時間程度
①お肉を密封袋やビニール袋に入れます。(出来る限り空気を抜いた密封状態が好ましいです)
②お肉が入る程度のボールに氷水を準備してください。
③氷水に沈めて、浮いてこないように重しをし、この状態で待つこと、1~2時間程度で解凍できます。
冷蔵庫から出した後は、すぐに氷水につけることがおすすめです。
【ワンポイントアドバイス】
調理の30分前に冷蔵庫から出し、常温に戻してから調理すると美味しくお召し上がり頂けます。